儿童膳食营养分析系统

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  营养与学龄前儿童的生长发育密切相关,不仅是为了补充生命活动中的消耗,更是保证身体和智力发育的需要。儿童膳食营养分析仪厂家表示学龄前儿童正处于个体发育的重要阶段,提供足量、优质、搭配合理的营养素,保证营养均衡是健康的物质基础,有利于预防各种疾病、保障儿童健康成长,对提高我国全民身体素质的具有深远的意义。

  由数据可知:①目前托幼机构膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物三大主要营养素基本达到或超过标准摄入量,部分地区幼儿园存在碳水化合物供能不足的问题;超过标准摄量入的主要是蛋白质;脂肪供能不足的问题越发突显。②托幼机构钙、锌、维生素A的供给普遍较低。
儿童膳食营养分析系统提高全民身体素质
  蛋白质:儿童膳食营养分析仪表示蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分和供能物质。学龄前儿童是神经系统迅速发育的阶段,优质蛋白质摄入达标,是孩子成长为聪明宝宝的关键因素之一。随着中国居民饮食的西方化,畜肉类来源蛋白质比例明显增加;2012-2014年兰州市、如东县、珠海市、重庆市幼儿园蛋白质摄入量由基本合理到明显超标,在2014年重庆市托幼机构蛋白质摄入超标率达42.7%,优质蛋白占总蛋白摄入量的84.8%,说明我国学龄前儿童存在蛋白质摄入过量的现象。同时王志宏等也发现1991-2009年我国儿童优质蛋白质比例呈现快速上升趋势,19年间动物蛋白摄入量增加了19.9%。蛋白质摄入过量对幼儿是不利的,一方面,过量的蛋白质会加重幼儿未成熟肾脏的负担;另一方面,蛋白质摄入过量时,尿中钙的排泄量加倍,反而不利于人体对钙的利用,甚至会导致人体负钙平衡。同时过剩的蛋白质也可转化为碳水化合物和脂肪导致肥胖及其他潜在不良影响。
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  碳水化合物:碳水化合物是人体主要的热量来源,主要来源于粮谷类食物,由以上的调查数据可知,谷类供能较低的现象并不少见。全国营养调查结果显示,中国居民的膳食结构正不断发生变化。儿童膳食营养分析仪表示膳食结构已偏离谷类为主的传统膳食模式,而向西方社会的高蛋白质低粮谷类食物的膳食模式转变。有研究证明,膳食碳水化合物摄入占总能量摄入小于40%时不利于人体健康。按照中国居民膳食指南的要求,我国仍要坚持以谷类为主的膳食模式,保持谷类食物的合理摄入,控制动物性食物消费,避免蛋白质摄入过量。
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  目前儿童肥胖发生率也在逐年上升,是影响儿童健康的严重问题。最新研究显示我国女孩肥胖的发生率为10%,男孩肥胖的发生率为20%,儿童膳食营养分析仪指出肥胖不仅对儿童生长发育、智力水智力水平和心理行为等有影响,还会增加成年期某些慢性疾病(如糖尿病、心脑血管病、高脂血症、高血压等)的发病概率。因此,保证膳食中蛋白质比例适当才能保证学龄前儿童体格和各系统的正常生长和发育。



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