服务热线：
儿童膳食营养分析系统更好地促进儿童的健康成长
借助儿童膳食营养分析系统进行分析，准确了解营养性疾病的儿童在膳食摄人方面存在的问题，为指导合理调整饮食提供依据。方法对2013年1月至2013年12月来我院儿童保健科营养门诊就诊的96名儿童进行体格发育评价，采用营养分析软件进行膳食营养分析。结果①在儿童营养性疾病中，体重增长不足占54．2％，营养不良占36．4％，肥胖占9．4％。②在体重增长不足和营养不良的儿童中，94．2％的体重增长不足儿童及100％的营养不良儿童存在能量摄人不足，其次为脂肪摄人不足及蛋白质摄人不足；常见的矿物质摄入不足为锌、钙和铁，常见的维生素摄人不足为维生素B1、维生素c和维牛素A。③在肥胖儿童中，77．8％的肥胖儿童能量摄入过多，钙摄入不足占44．4％；维生素A和维生素C摄入不足分别占44．4％和33．3％；其余营养素供应基本充足。④三大营养素供能比提示，脂肪供能不足，蛋白质或碳水化合物供能过多。三餐供能比提示早餐供能不足，晚餐供能过多。 结论营养性疾病儿童存在不同程度的饮食不合理，通过膳食营养分析发现营养素不均衡的高危因素，根据膳食分析结果调整饮食结构及改善喂养是预防和治疗营养性疾病的关键。
营养是维持儿童的基本代谢，保证儿童正常生长发育的关键，膳食所供给的热能、营养素的质和量及各营养素之间的比例是否均衡，对儿童的健康及智力发育有着极大的影响。随着生活水平的逐年提高，儿童营养缺乏症已逐渐减少。为了新一代的健康成长，2005年我们对阳江市204名全托集体儿童进行了儿童膳食营养分析系统的使用，以便更好地对幼儿进行科学的膳食指导，现将结果报告如下。
儿童膳食营养分析系统调查204名全托集体儿童平均每人每日热量和营养素的摄入量有正常，也有偏低或严重摄入不足的。其中热量和蛋白质的摄入正常，均达推荐值的90％以上，脂肪、锌、维生素B的摄人偏低，其主要原因是各儿童家长较注重蛋白质的摄取而忽视人体对脂肪的需要，锌是促进人体维生素A的合成，提高免疫力的必需微量元素。其缺乏可导致儿童生长迟缓，严重缺乏可出现侏儒症，而维生素B：的摄入也不可忽视，特别是对正值生长发育期的儿童，如果长期缺乏，会引起口角炎、舌炎、脂溢性皮炎、阴囊炎、生长发育迟缓、易患感染等。
