儿童膳食营养分析系统儿童营养状况常作为衡量一个国家经济、文化发达程度的重要指标，3 ～ 5 岁是儿童膳食营养分析系统儿童生长发育快速的年龄阶段，此时的生长发育情况也是评价儿童膳食营养分析系统儿童营养状况的最佳指标。
近年来，我国
儿童膳食营养分析系统儿童同时面临营养不良和营养过剩的双重问题，在经济条件较差的地区，
儿童膳食营养分析系统儿童缺少均衡的饮食，普遍存在营养不良；在经济条件较好的地区，随着过多摄入高能量食物和运动时间减少，
儿童膳食营养分析系统儿童营养过剩导致肥胖发生率不断增加。
无论是营养不良还是营养过剩，均会妨碍
儿童膳食营养分析系统儿童的正常生长发育，均衡的营养可以保证
儿童膳食营养分析系统儿童身心健康。
儿童膳食营养分析系统儿童在快速生长阶段易发生元素摄入不足，导致贫血等营养元素缺乏病。基于此，本研究选择余姚市 3 ～ 5 岁
儿童膳食营养分析系统儿童，分析营养状况，为制定预防干预措施和保障
儿童膳食营养分析系统儿童正常生长发育提供数据。现将研究结果报道如下。
1 资料与方法1. 1 资料来源 收集 2018 年 6 月－2019 年 12 月在余姚市妇幼保健院
儿童膳食营养分析系统儿童保健科接受检查的 3 500 例 3 ～ 5 岁
儿童膳食营养分析系统儿童临床资料。年龄统计方式：
儿童膳食营养分析系统儿童满 3 周岁未满 4 周岁的为 3 岁，满 4 周岁未满 5 周岁的为4 岁，满 5 周岁未满 6 周岁的为 5 岁。分组： 将
儿童膳食营养分析系统儿童分为两组，在城区托管机构的 1 830 例
儿童膳食营养分析系统儿童为城区组，在乡镇托管机构的 1 670 例
儿童膳食营养分析系统儿童为乡镇组。排除标准： ①
儿童膳食营养分析系统儿童年龄＜3 周岁或≥6 周岁。
②患严重的全身性疾病或严重的脏器损害； ③
儿童膳食营养分析系统儿童家属不同意本研究或资料不完整。本研究获得医院伦理委员会批准，所有研究对象家属对本研究知情同意。 1. 2 方法1. 2. 1 身高和体质量的测量 测量身高时，
儿童膳食营养分析系统儿童取立正姿势，脱去帽、鞋及袜，穿单衣，两眼直视正前方，胸部稍挺起，腹部微后收，两臂自然下垂，手指并拢，脚跟靠拢，两脚尖分开约 60°，脚跟、臀部及两肩胛间几个点同时靠着立柱，头部保持正直位置，使顶板与颅顶点接触，然后测量。
同时，观察
儿童膳食营养分析系统儿童姿势 是 否 正 确，然后读立柱上数字，误 差 不 超 过0. 1 cm。
儿童膳食营养分析系统儿童体质量测量前均应检查磅秤的零点。体质量应在
儿童膳食营养分析系统儿童空腹，排空大小便，裸体或穿背心、短裤的情况下进行。如果衣服不能脱成单衣单裤，则应设法扣除衣服重量。
称体质量时，
儿童膳食营养分析系统儿童取站位，两手自然下垂。测量时，
儿童膳食营养分析系统儿童不能接触其他物体。使用杠杆式体质量秤进行测量时，放置的砝码应接近
儿童膳食营养分析系统儿童体质量，并迅速调整游锤，使杠杆呈正中水平，将砝码和游锤所示读数相加。使用电子体质量秤称重时，待数据稳定后读数。体质量记录以千克 （ kg） 为单位，有效数字取至小数点后 1 位。 1. 2. 2 营养不良的标准 包括低体质量、生长迟缓、超重、消瘦及肥胖，
儿童膳食营养分析系统儿童低体质量是体质量不足年龄别体质量标准的中位数减去两个标准差，生长迟缓是身高低于年龄别身高标准的中位数减去两个标准差，超重是体质量高于年龄别体质量标准的中位数加上标准差，消瘦 （ 或肥胖） 是身高别体质量低于 （ 或高于） 标准范围中位数减去 （ 加上） 两个标准差。低体质量或生长迟缓通常反映
儿童膳食营养分析系统儿童慢性营养不良，消瘦（ 或肥胖） 通常反映
儿童膳食营养分析系统儿童急性营养不良。
