儿童正处于身体发育的重要阶段，儿童膳食营养分析系统而膳食营养是促使他们健康发育的重要保证。校园儿童供餐模式主要有三种，即学校自主经营供餐、食堂外包供餐和委托第三方配送供餐，不同的供餐模式对儿童膳食营养分析系统结构、营养素摄入、能量及供能比的影响也会有所不同。
为了保证校园儿童的膳食营养均衡，有必要对不同的供餐模式在膳食营养方面的实际情况进行观察、比较，从而提供符合儿童成长规律的膳食，
儿童膳食营养分析系统满足《中国居民膳食指南》中儿童青少年每日食物摄入标准的建议，也为提高学生餐的质量和改善学生营养状况提供一定的参考依据。
本文通过分析比较学校每周带量食谱营养评价报告单的方法，
儿童膳食营养分析系统对自主经营供餐、食堂承包经营及第三方供餐的学校食谱营养评价报告单开展调查，并结合《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》和《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》（2013版），分析各类食物摄入量、三大营养素供能、维生素和矿物质摄入情况。结果显示，儿童在学校自主经营供餐模式下获取的热量及蛋自质等营养素更加均衡充足，在食堂外包供餐及第三方配送供餐模式下获取的热量及蛋自质等营养素达标情况则普遍与标准值有些偏差。
