了解阳江市阳东区儿童膳食营养分析系统与健康状况,揭示社会发展对儿童营养与健康状况的影响,为实施营养干预提供依据。方法:采用随机抽样的方法选择样本,调查儿童营养摄入量、生化检验和体格发育状况。儿童膳食营养分析系统总体良好,但每日蔬菜类、乳类摄入量要低于中国营养学会推荐的标准;儿童膳食营养分析系统儿童平均贫血率为19.34%,肥胖检出率有上升趋势。结论:采取干预膳食营养健康,促使儿童养成膳食行为,同时增加体育锻炼,保证睡眠,改善儿童体质状况。
儿童膳食营养分析系统状况由于国民生活水平的不断提高,儿童的膳食质量发生了明显的改善,营养不良比例很低。阳江市阳东区儿童蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入比例基本符合标准。但是膳食结构却难以保证科学合理,营养过剩日益突出。儿童膳食营养分析系统总体良好,但儿童每日蔬菜类、乳类摄入量要低于中国营养学会推荐的标准。这一问题说明阳江市阳东区儿童的膳食结构存在着不合理因素。儿童正常生长发育的基础是均衡、合理、全面的膳食营养。儿童膳食营养分析系统儿童期的骨增加量可占到成年期的45%左右,成长期的钙营养状况会对成年后的峰值骨量产生影响。研究表明,钙摄入量高的儿童骨量和骨密度。